HACCP管理を楽にする方法

先日、コンサルした時の提案で他の事業所でも使えそうなネタなので、もしお困りの事業所さんあればぜひ。
HACCP管理を楽にする方法です。食品製造業の方にお勧めです。

【IoT温度計を利用】

IoTな温度計を利用することで、冷蔵庫や冷凍庫の温度を自動的にインターネット上のデータ保管場所にアップしてくれます。
まずこの時点で、結構楽になると思いますが、
さらに、そのネット上のデータ保管場所から情報共有のWebアプリにコピーすることで、きれいに履歴を残せたりするわけです。

【清掃記録表など】

多くの事業所さんが、Excelで作ったシートで記録などされているかと思いますが、そうではなく、Ipadなどで直接、情報共有ツールに記録すれば、楽になると思います。

と、簡単に書いてしまいましたが、文章ではなかなか伝わらないかもですね・・・
とりあえず、IoTとWebアプリを利用すると簡単にできるんだーとご認識ください。

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